Biochemie - model bílkovin, alfa-šroubovka

Biochemie - model bílkovin, alfa šroubovice. Kompaktní model 15 peptidových jednotek. Alfa helix (pravotočivá šroubovice) je jeden ze dvou základních typů prostorového uspořádání bílkovin. Průměr modelů atomů od 14 – 23 mm. Bílkoviny jsou polypeptidy složené ze 100 a více aminokyselin, základních stavebních jednotek lidských buněk. Slouží k růstu svalstva a náhradě proteinů. Bílkoviny jsou rostlinného a živočišného původu.